ODE vs. Aperol

Warum wir ODE gemacht haben

Wir haben uns gefragt, wie ein Aperitif heute aussehen muss. Braucht er wirklich künstliche Farben, überladene Süße und ein Design wie aus der Barockzeit? Oder geht es auch anders – leichter, klarer, zeitgemäßer?

ODE Twin Geschenkbox mit Ruby Wood und Bright Lemon Aperitif - Premium Geschenkset aus Berlin

ODE Twin Gift Box - Ruby Wood & Bright Lemon Aperitif Set

44,90 €

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ODE Bright Lemon Twin + Gift Box

It all began with a question: How do fruits, herbs, or wood taste in their original form? For over two and a half years, we extracted and combined natural essences, refining them further and further through countless trials. This led to a new taste architecture – one that feels simple, yet innovative. ODE is our answer to an aperitif world that has too long been dominated by artificial flavors.

Wein statt Wasser

Die Basis entscheidet. Die meisten Aperitifs sind wasserbasiert. ODE dagegen ist auf Riesling gebaut – mit Herkunft, Struktur und Charakter. Warum? Weil Wein im Vergleich zu Wasser eine gewisse Tiefe bietet. Warum Riesling? Es ist einfach die perfekte Basis für unsere Aromen. Man schmeckt den Unterschied sofort.

Natürlich statt künstlich

E110, E124 – das sind die Farbstoffe, die in Aperol stecken. ODE geht einen anderen Weg. Keine synthetischen Zusätze, keine Tricks. Nur Botanicals, die wir selbst weltweit sourcen und in einem eigens entwickelten Verfahren in Berlin zu Essenzen umwandeln. Botanicals, die man erkennt und schmeckt: Zitrone, Hibiskus, Enzian. Und viele mehr.

Eine Flasche wie ein Statement

Unsere Flasche ist ein Designobjekt – von Grund auf entwickelt, mit klaren Linien und einer Holzkugel als Verschluss. Sie ist nicht nur Verpackung. Sie ist Teil der Idee.

ODE Bright Lemon. 500 ml. 18,5 % Vol. Wein-Aperitif. Flasche mit Holzkugel. 7 Verschiedene Zitronensorten

Weniger Zucker, mehr Geschmack.

Aperol enthält 24,8 Gramm Zucker pro 100 Milliliter. ODE liegt deutlich darunter: Gerade einmal 9,5 Gramm bei Ruby Wood, 13,6 Gramm bei Bright Lemon. Weniger Süße heißt: mehr Raum für Geschmack.

Jedes Detail hinterfragt

Wir wollten keinen schnellen Weg gehen. Jede Zutat, jedes Material, jeder Schritt wurde neu bewertet. Bessere Rohstoffe, längere Prozesse, nachhaltigere Entscheidungen. Nicht, um es kompliziert zu machen. Sondern um es richtig zu machen.

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ODE vs. Aperol

	ODA	Aperol
Basis	Wine (Riesling)	Water
Ingredients	Natural Botanicals	Artificial Flavors & Colors
Bottle	Recycled Glass	Standard Glass
Sugar	9.5 g – 13.6 g (Ruby Wood, Bright Lemon)	24.8 g
Origin	Germany	Italy