Lemon Sour
Süß und sauer in Balance. Mit 2 cl Eiweiß mitgeshakt bekommt er die dichte Schaumkrone aus der Bar.
ZUTATEN
- 5 cl ODE Bright Lemon
- 3 cl Orangensaft
- 2 cl Zitronensaft
- 1 cl Agavendicksaft
- Grapefruit
ZUBEREITUNG
- Alles auf Eis in den Shaker.
- Kräftig shaken, bis der Shaker außen beschlägt.
- In den Tumbler abseihen.
ZEIT
3 Minuten
AROMA
süß • sauer • würzig
GARNITUR
Ein Grapefruitschnitz.
BAR-ZUBEHÖR
Jigger • Shaker • Sieb • Eis
TIPP
2 cl Eiweiß mitshaken gibt eine dichte, cremige Schaumkrone.
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Mit der Handykamera scannen, dann hast du das Rezept beim Mixen in der Hand.