Ein Aperitif ist ein Getränk, das man vor dem Essen trinkt. Ein Cocktail ist eine Mischung aus mehreren Zutaten. Beides kann zusammenfallen: Ein Spritz ist ein Aperitif und ein Mixgetränk.
Der Unterschied in kurz
- Aperitif: bestimmt durch den Anlass. Er kommt vor dem Essen, ist meist leicht, oft bitter oder trocken und soll Appetit machen.
- Cocktail: bestimmt durch die Zubereitung. Mehrere Zutaten werden gemischt, geschüttelt oder gerührt, zu jeder Tageszeit.
Wann ist ein Cocktail ein Aperitif?
Wenn er leicht, nicht zu süß und nicht zu stark ist und vor dem Essen serviert wird. Ein Negroni oder ein Spritz sind klassische Beispiele. Ein Long Drink mit viel Sirup oder ein Sahne-Cocktail gehört eher nicht dazu.
Wie ODE dazu passt
ODE ist ein natürlicher Aperitif auf Rieslingbasis mit 18,5 % Vol. Man kann ihn pur auf Eis trinken, mit Tonic als Spritz oder in einem Cocktail wie dem Negroni verwenden. Ruby Wood mit Bitterorange, Hibiskus und Enzian eignet sich für kräftige Drinks, Bright Lemon mit sieben Zitronensorten, Pfirsich und Thymian für leichte.