Aperitif aus Berlin.
Fragen und Antworten.

Was trinkt man in Berlin, was in Deutschland, und gibt es einen Aperitif aus der Stadt? Ja: ODE, entwickelt in Berlin, auf Riesling aus Rheinhessen.

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ODE aus Berlin

Gemacht in Berlin: Die Essenzen entstehen in unserem ODE/LAB in Berlin-Gesundbrunnen.
Wein statt Wasser: Basis ist Riesling aus Rheinhessen.
Bis zu 60 % weniger Zucker als bekannte Aperitifs.
Keine künstlichen Aromen, keine künstlichen Farbstoffe.
In Berlin erhältlich: zum Beispiel im KaDeWe, bei Dussmann und am Flughafen BER.

Die Sorten

Bright Lemon: Riesling mit sieben Zitronensorten, frisch und zitrisch. Ruby Wood: Kräftig! Fruchtig! Bitter! Und ab 13. November Pink Grapefruit, alkoholfrei. Getrunken wird ODE mit Eis, 2 Teilen Tonic und 1 Teil ODE.

Als Mitbringsel aus Berlin: die Twin Box mit beiden Sorten in der Geschenkbox.

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Mehr Antworten in den häufigen Fragen.

Gibt es einen Aperitif aus Berlin?

Ja: ODE. Entwickelt in Berlin, die Essenzen entstehen in unserem ODE/LAB in Berlin-Gesundbrunnen. Die Basis ist Riesling aus Rheinhessen, dazu Zitronen, Bitterorange, Wurzeln und Rinden.

Bright Lemon: sieben Zitronensorten, frisch und zitrisch.
Ruby Wood: Kräftig! Fruchtig! Bitter!
Pink Grapefruit: alkoholfrei, ab 13. November.

Bis zu 60 % weniger Zucker als bekannte Aperitifs, keine künstlichen Aromen, keine künstlichen Farbstoffe. In Berlin gibt es ODE zum Beispiel im KaDeWe und bei Dussmann, und online.

Welche Aperitifs kommen aus Deutschland?

Deutschland hat keine so lange Aperitif-Tradition wie Italien oder Frankreich. Es gibt deutschen Wermut, zum Beispiel aus dem Schwarzwald, Sekt und viele Kräuterbitter, die aber meist nach dem Essen getrunken werden.

ODE ist ein Aperitif aus Berlin auf deutschem Riesling, der typischen deutschen Rebsorte. Er ist die Basis von Bright Lemon und Ruby Wood.

Was trinkt man in Berlin?

Berliner Weiße: Weißbier, klassisch mit Schuss in Rot oder Grün.
Berliner Luft: Pfefferminzlikör, oft als Shot.
Club-Mate: Kult in der Berliner Clubkultur.
Fassbrause: alkoholfrei, mit Fruchtgeschmack.
Aperitif: In Berlin wächst die Aperitif-Kultur, und mit ODE gibt es einen Aperitif aus der Stadt.

Unser Vorschlag für den Feierabend in Berlin: Eis, 2 Teile Tonic, 1 Teil ODE.

Welche typischen Berliner Getränke gibt es alkoholfrei?

Fassbrause und Club-Mate sind die Klassiker. Neu dazu kommt ab 13. November ODE Pink Grapefruit: ein alkoholfreier Aperitif aus Berlin, aus Traube, Grapefruit, Birne und Quitte, mit Schalen von Grapefruit und Blutorange. Getrunken mit Eis und Tonic.

Was kann man aus Berlin mitbringen?

Beliebt sind Ampelmännchen-Souvenirs, Berliner Luft, Spreewaldgurken aus dem Umland und Süßes aus Berliner Manufakturen.

Etwas, das nach Berlin schmeckt und gut aussieht: ODE. Die Twin Box mit Bright Lemon und Ruby Wood kommt in der Geschenkbox. Für das Handgepäck gibt es die Minis mit 100 ml, und am Flughafen BER steht ODE im Duty-free.

Welche Getränke sind typisch für Deutschland?

Bier, Wein, vor allem Riesling, Apfelschorle, Mineralwasser, Kaffee, Sekt, Kräuterlikör und im Winter Glühwein.

Riesling ist die deutsche Rebsorte schlechthin. Genau darauf baut ODE auf: ein Aperitif aus Riesling aus Rheinhessen, gemacht in Berlin.

Was trinkt der Deutsche am liebsten?

Mineralwasser. Laut Verband Deutscher Mineralbrunnen lag der Pro-Kopf-Verbrauch 2025 bei 128,8 Litern. Kaffee gehört ebenfalls zu den beliebtesten Getränken. Beim Bier waren es 2025 laut Deutschem Brauer-Bund rund 84 Liter pro Kopf, und schon jeder neunte Liter war alkoholfrei.

Der Trend geht zu weniger Alkohol und weniger Zucker. Dazu passt ODE: mit Tonic rund 6 % Vol. im Glas und bis zu 60 % weniger Zucker als bekannte Aperitifs.