Aperitif aus Wein.
Nicht aus Zucker.
Die meisten Aperitifs bestehen aus Wasser, Alkohol, Zucker und Farbstoff. ODE geht anders vor: Die Basis ist Riesling.
Was drin ist
- Riesling statt Wasser. Der Wein bringt eigene Aromatik mit. Entwickelt mit dem Rheinhessener Winzer Nico Espenschied.
- Wurzeln, Rinden und Schalen statt künstlicher Aromen und synthetischer Bitterstoffe.
- Keine Farbstoffe. Deshalb steckt ODE in dunklem Glas.
- Süße: Der größte Teil stammt als Restsüße aus dem Wein, ergänzt durch deutschen Rübenzucker.
- Sulfite stehen auf dem Etikett. Sie stammen aus dem Wein.
Die beiden Sorten
Bright Lemon: sieben Zitronensorten, Pfirsich, ein Hauch Kräuter.
Ruby Wood: bittere Orange, Holz, spürbare Tannine.
Die Flasche
Dunkles Glas, Vollholzkugel, Etikett auf Baumwollpapier. Die Kugel steht für die Sonne, die den Horizont küsst: die Stunde des Aperitifs.
