Daydrinking heißt: ein Drink am Nachmittag, draußen, mit Leuten, bei Tageslicht. Dafür eignen sich kalte, frische Longdrinks mit wenig Alkohol im Glas, etwa ein Spritz mit Tonic, der mit rund 6 % Vol. ins Glas kommt. ODE Bright Lemon ist für genau diese Stunden gemacht: zitrisch, mit Tonic aufgefüllt, auf viel Eis.

Was ist Daydrinking eigentlich?

Der Begriff kommt aus dem Englischen und meint schlicht das Glas am Tag statt am Abend. Der Sonntag im Garten, das Picknick am See, die Dachterrasse nach einem langen Samstagvormittag, der Freitag, an dem der Feierabend früher beginnt. In Italien ist das nichts Neues. Der Aperitivo am späten Nachmittag gehört dort seit Langem zum Alltag. Mehr dazu, woher diese Kultur kommt, steht in Was ist ein Aperitif?

Wichtig ist, was Daydrinking nicht ist: viel trinken, weil der Tag lang ist. Es geht um die Uhrzeit und die Stimmung, nicht um die Menge. Ein, zwei Gläser, langsam, mit Wasser dazwischen. Alkohol bleibt dabei Erwachsenen vorbehalten.

Was macht einen guten Drink für den Nachmittag aus?

Am Nachmittag gelten andere Regeln als um Mitternacht. Ein guter Drink für den Tag hat fünf Eigenschaften:

• Kalt. Glas randvoll Eis, Zutaten aus dem Kühlschrank. Bei Sonne zählt jedes Grad.
• Niedrig im Alkohol pro Glas. Ein Longdrink mit Tonic oder Soda statt eines puren Drinks.
• Frisch statt schwer. Zitrus, Säure, Kohlensäure. Süße darf da sein, aber nicht allein.
• Einfach. Drei Zutaten, kein Shaker, kein Abmessen von sechs Komponenten.
• Lange im Glas. Ein Drink, der auch nach zwanzig Minuten noch schmeckt, weil viel Eis langsamer schmilzt als wenig.

Vier Drinks für den Nachmittag

Lemon Spritz

• Glas randvoll Eis
• 10 cl Tonic, neutral und trocken
• 5 cl ODE Bright Lemon

Erst Eis, dann Tonic, dann Bright Lemon. Nicht rühren. Rund 6 % Vol. im Glas, bevor das Eis schmilzt. Der Standard für den Nachmittag. Varianten und Garnitur findest du beim Lemon Spritz.

Lemon Soda

Für alle, denen Tonic zu bitter ist, gibt es die Lemon Soda. Ohne die Bitterkeit des Chinins rückt die Frucht nach vorn: Pfirsich, Aprikose, Zitrone. Eine gute Wahl für Gäste, die mit Bitter-Aperitifs noch fremdeln.

Secco Spritz

• Glas mit Eis
• 8 cl Secco Secco
• 4 cl ODE Bright Lemon
• ein Schuss Soda

Die festlichere Variante mit trockenem Perlwein auf Riesling-Basis. Weil hier zwei alkoholische Zutaten zusammenkommen, ist dieser Spritz deutlich kräftiger als die Version mit Tonic. Passt zum Anstoß, weniger zum ganzen Nachmittag.

Bright Lemon pur auf Eis

• Glas mit Eis
• 6 cl ODE Bright Lemon

Sonst nichts. Für alle, die Säure mögen. Mit 18,5 % Vol. ist das ein kleiner Drink, der langsam getrunken werden will. Was das für den Alkohol im Glas bedeutet, rechnen wir in Wie viel Alkohol hat ein Spritz? genau vor.

Warum Bright Lemon für den Nachmittag?

Bright Lemon ist ein Wein-Aperitif auf Riesling-Basis, gebaut um Zitrusfrüchte. Sieben Zitronensorten stecken darin, unter anderem Amalfi- und Cedro-Zitrone und Bergamotte, dazu Pfirsich, Aprikose, Thymian, Rosmarin und Artischocke. In der Nase stehen Amalfi-Zitrone und Bergamotte vorn, dahinter Pfirsich. Am Gaumen ist die Süße spürbar, aber die Zitrussäure hält dagegen. Im Abgang kommen Thymian und Rosmarin.

Das macht ihn zum Drink für draußen, für Leute und für den Einstieg. Wer Aperol Spritz, Hugo oder Limoncello mag, findet hier einen Anker. Bright Lemon ist aber deutlich trockener als Limoncello und kein Aperol-Klon. Er hat 18,5 % Vol. und 13,6 g Zucker je 100 ml. Der Großteil der Süße stammt als Restsüße aus dem Wein. Keine künstlichen Aromen, keine künstlichen Farbstoffe.

Wie bleibt am Nachmittag alles kalt?

Wärme ist der größte Gegner eines Drinks am Tag. Über etwa 12 °C wird Bright Lemon breit, die Frische geht verloren. Ein paar Handgriffe helfen:

• Flasche und Tonic in eine Kühlbox oder einen Eimer mit Eiswasser, nicht auf den Tisch in die Sonne.
• Einen Beutel Eis mehr kaufen, als du für nötig hältst.
• Gläser randvoll mit Eis füllen. Viel Eis hält länger kalt als wenig.
• Die Flasche nach dem Einschenken in den Schatten stellen. Licht und Wärme sind die Feinde, deshalb steckt ODE in dunklem Glas.

Geöffnet gehört die Flasche danach in den Kühlschrank, dort hält sie etwa drei Monate.

Wie bleibt Daydrinking entspannt?

Ein Nachmittag ist lang, und Sonne macht durstig. Stell deshalb immer Wasser auf den Tisch, am besten in gleicher Menge wie die Drinks. Iss etwas dazu, Oliven, Brot, Obst. Und wer später noch fährt, bleibt beim Wasser oder beim Tonic auf Eis mit einer Zitronenzeste. Daydrinking funktioniert dann am besten, wenn der Abend danach noch dir gehört.

Wenn du den Nachmittag mit einem kalten Glas beginnen willst, findest du ODE Bright Lemon in unserem Shop.