Best Aperitifs für Negroni – Warum ODE eine besondere Wahl ist
Der klassische Negroni besteht aus drei gleichen Teilen: Gin, Campari (oder bitterer Aperitif), und süßem Wermut. Was ODE ermöglicht, ist diesen Rahmen kreativ zu erweitern – ohne Kompromisse bei Qualität oder Geschmack. Mit den richtigen ODE-Aperitifs kannst du Negronis mit völlig neuen Geschmacksprofilen bauen: zitronig, würzig, komplex, frisch.
Ich stelle zwei Rezeptvarianten vor, die zeigen, wie unterschiedlich ein Negroni mit ODE sein kann – je nachdem welchen Aperitif, welchen Wermut und welches Aroma man einsetzt.
Zwei ODE Varianten: Lemon & Ruby Wood
1. ODE Lemon Negroni
Zutaten:
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ODE Bright Lemon 3 cl
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Gin 3 cl
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Weißer Wermut 3 cl
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Garnitur: Grapefruitschnitz & optional Thymian
Aroma & Charakteristik:
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Kräftig, komplex, zitrisch
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Frische durch Zitrusnoten, angenehme Bitterkeit plus Kräuter-Tiefgang durch Thymian und Grapefruit.
Zubereitung:
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Zutaten in ein Rührglas mit Eiswürfeln geben, sanft umrühren.
Wann passt’s:
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Wenn du Lust auf etwas Frisches und Helligkeit hast – ideal für Einsteiger in die Negroni-Welt oder für warme Abende.
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Wer Zitrusnoten und eine leichte Bitterkeit schätzt.
2. ODE Ruby Negroni (Ruby Wood Variante)
Zutaten:
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ODE Ruby Wood 4 cl
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Roter Wermut 4 cl
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Gin 2 cl
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Garnitur: Orangenzeste
Aroma & Charakteristik:
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Würzig, intensiv
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Mehr Tiefe: Holznoten, eventuell leichte Rauch- oder Eichendimension (je nach Ruby Wood) plus die Süße und Kräutrigkeit des roten Wermuts.
Zubereitung:
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Zutaten in ein Rührglas mit Eiswürfeln geben, verrühren.
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Abseihen in einen Tumbler mit großem Eiswürfel.
Wann passt’s:
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Für Negroni-Liebhaber, die einen kräftigeren, aromatisch komplexeren Drink suchen.
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Perfekt in den Abendstunden, wenn man etwas Tieferes, Wärmendes möchte.
Vergleich & Tipps: Lemon vs. Ruby Wood
| Merkmal | Lemon Variante | Ruby Wood Variante |
|---|---|---|
| Anteil Gin | 3 cl | 2 cl (verstärkt durch Ruby Wood & Wermut) |
| Süß-/Bitterprofil | Zitrusbetont, frischer bitterer Einschlag | Tiefer, süßer, würziger, mit Holztönen |
| Empfehlung | Für frische Momente, Einsteiger, Sommer | Für Kenner, Abend, intensive Geschmacksreisen |
| Garnitur | Grapefruit + Thymian bringt Frische & Kräuter |
Orangenzeste verstärkt das würzig-süsse Profil |
Fazit: Best Aperitifs mit ODE Negroni
Wenn du dich fragst, welche Aperitifs "am besten" sind, ist die Antwort abhängig davon, welches Erlebnis du suchst:
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Leichtigkeit & Frische → ODE Bright Lemon Variante
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Tiefe & Intensität → ODE Ruby Wood Variante
Beide zeigen, wie flexibel und spannend der Negroni sein kann, wenn man mit hochwertigen Aperitifs – statt klassischer Bitterliköre – arbeitet. Und ODE liefert hier nicht nur Ersatz, sondern echte Erweiterung.
