Secco Secco
Trocken. 1,5 g Zucker. Der einzige im Sortiment, den du auch einfach so aufmachen kannst.
Mit Nico Espenschied auf Riesling-Basis entwickelt: feine Perlage, klare Säure, praktisch keine Restsüße. Kalt aufmachen und eingießen, fertig — oder als Basis für einen Spritz verwenden.
Zwei Wege
Pur, gut gekühlt: 6 °C, schmales Glas, sonst nichts. Mit 1,5 g Zucker auf 100 ml der trockenste Weg, einen Abend anzufangen.
Als ODE Secco Spritz: 4 cl Bright Lemon, 8 cl Secco Secco, ein Schuss Soda, viel Eis. Der Perlwein bringt die Struktur, Bright Lemon die Zitrusnote.
Was drin ist
Trauben (Riesling, Rheinhessen), Kohlensäure, Stabilisator (Metaweinsäure / Kaliumbitartrat), Konservierungsstoff (Sulfite). Anders als bei Bright Lemon und Ruby Wood steht hier ein Stabilisator auf dem Etikett — Perlwein braucht ihn, damit sich kein Weinstein bildet. Wir schreiben das lieber hin, als es wegzulassen.
Was Secco Secco nicht ist
Kein Aperitif, sondern ein Perlwein — wer die ODE-Aromatik sucht, braucht Bright Lemon oder Ruby Wood. Kein Champagner und kein Prosecco: Perlwein ohne Flaschengärung, daher auch der Preis. Nicht süß. Und nicht zusatzfrei.
Technische Daten
11 % Vol. · 1,5 g Zucker je 100 ml · 295 kJ / 71 kcal je 100 ml · 0 g Fett · 0,75 L · Basis Riesling aus Rheinhessen, Winzer Nico Espenschied · Serviertemperatur 6 °C · geöffnet mit Verschluss ein bis zwei Tage.
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100 ml enthalten durchschnittlich
Brennwert
295 kJ • 71 kcal
Fett 0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 2,4 g
davon Zucker 1,5 g
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
Zutatenliste: Trauben, Kohlendioxid, Stabilisator: Metaweinsäure, Konservierungsstoff:SulfiteSulfite
Weitere Informationen: https://nephele-s5.de/?id=19301&lang=DE-DE
Trauben, Kohlendioxid, Stabilisator: Metaweinsäure, Konservierungsstoff: Sulfite.
